为落实省市上级部门有关2018年春季开学暨学校安全风险防控专项督导检查工作精神，做好食堂供餐保障，2018年3月3日下午，外事学校召开新学期食品安全风险防控工作落实专题会，校长禇维东、分管副校长姜封祥、分管副校长于越、学管处主任李先涛、总务处主任王春、副主任聂晶、食堂安全员吴守江、配餐公司经理、驻校食堂主管参会。
开学在即，针对学校延安路校区刚刚启用、食堂面临校舍改造、高三级部现阶段暂改为配送餐方式的新情况，为一如既往做好供餐服务、保障食品安全，学校领导向食堂和相关管理部门提出了一系列具体要求和期望，提醒一定要未雨绸缪、做好预案，并再次强调，一要严把食堂卫生和食品安全关、严格按照标准和制度操作；二要加强人员管理、开展员工业务培训应有针对性实效性，强化食堂员工“安全第一”意识和热情服务的态度，三要不断了解师生意见、调整改进饭菜口味和质量、提高供餐服务水平。
学校强调，供餐工作相关部门和人员要继续落实“七个一”工作机制，即：每天一巡视、每周一检查、每月一次征求意见、每月一次家委会试餐、每月一次校领导陪餐、每月一次食堂总结会。食品安全是底线，规范管理是手段，用心服务是宗旨，在此基础上，积极做好菜品口味改进，为师生提供满意食品。
（总务处 供稿）